Ons moezeldal is met een gemiddelde temperatuur van boven de 10 graden en
relatief weinig regen, een van de beste wijnbouw
gebieden in Duitsland.
De steile zuidzijde met zijn leigrond, het gunstige klimaat en de rivier, zijn de beste garanties voor onze riesling wijnen.

Een goed voorbeeld hiervan is de "De Calmont" Dit is de steilste wijnberg in Europaen één van de beste in de wereld. Hij licht direct voor onze voeten. Door de helling van 75 % kan hier
de riesling rank tot 3 meter in de diepte groeien en daar de mineralen en het kruidige aroma
van de leisteen opnemen.

Belangrijk voor de fijnvruitige en filigane smaak is de met kwarten gemengde blauwelei. Deze heeft
het vermogen de bijna verticaal invallende lichtbundels van overdag op te slaan en deze 's-Nachts af te geven aan de wijnstokken.

Dit samenspel tussen aarde en wijnstol is uniek in de wereld. Daarom is het voor ons van grote zorg onze wereldberoemde stijlhellingen in het moezeldal te behouden, want zij zijn het wijncultuur
landschap van de moezel!