Onze wijngaard!

Hartelijk welkom op het familiewijngaard Schauf.

Al sinds 1607 hebben de familieleden zich succesrijk met de wijnbouw verbonden. Vandaag de dag kunnen wij terug kijken op deze lange traditie, wat ons zeer trots maakt. Ons motto voor deze traditie was en is:
Bereik de beste kwaliteit!
Deze verplichting komen wij vandaag de dag, door milieuvriendelijke en kwaliteitsbewuste aan- en uitbouw van onze wijnstokken, nog na.
Wijnen van hoge kwaliteit ontstaan door jaren lange ervaring & moderne techniek op de gaard en in de kelder, alsmede door handvaardigheid en kennis. Hier staan de broers Karl en Werner Schauf voor.
Als "WINZERMEISTER" zijn zij verantwoordelijk voor het werk op de gaard, de uitbouw van de wijn in de kelders evenals de verkoop en de klantenservice. De volgende generatie, onze zoon Karl, staat al in de startblokken! Hij brengt kennis van techniek en arbeidstechnolochie binnen het bedrijf.

Tot onze wijngaard behoren een gastenhuis en twee gezellige doch modern ingerichte vakantiewoningen. Hier vindt u een behaaglijke atmosfeer, een thuis tijdens uw vakantie!
Ook behoren een culinaire wijnproeverij en informatieve kelderbezichtiging tot de mogelijkheden. Misschien is een "wijnbouwer-maaltijd" in onze Calmont hut welke is gelegen op de steilste wijnberg van Europa wel iets voor U. Graag maken wij ook een wandeling met u door de nieuw aangelegde alpine "Klettersteig" op de calmontberg met een wijnproeverij als afsluiting.

Een bezoek aan onze gaard zal het u bewijzen!

Wij nodigen u van harte uit op onze gaard!

Met vriendelijke groet,

Familie Schauf.

Hier een paar gegevens van onze gaard.

Eigenaar: Karl en Werner Schauf

Oppervlakte wijnbouw: ca. 3Ha dat staat gelijk aan 34,000 flessen per jaar

Ligging: Calmont, pfisichgarten, engelstropfchen, holl en bienenlay

Grond: Grijze lei en blauwe lei gemengd met grauwacke

Druivensoorten: Riesling 76% Muller-Thurgau 7% Kerner 6% Grauburgunder 5%

Opbrengst: gemiddeld 85 Hl/Ha

Specialiteit: rieslingwijnen uit de ellerer Calmont. De steilste wijnberg van Europa met een helling van 75 %

Adres:
Wijngaard Schauf
St. Jakobstr. 18
D-56814 Ediger-eller
Tel. : 0049-(0) 2675-288
Fax : 0049(0) 2675-1733
e-mail : info@schauf-weine.de